Самые вкусные ореховые торты, которые ты никогда не пробовал

Как приготовить Торт с черносливом по‑французски за 70 мин. на 8 порции?

Торт с черносливом по‑французски пошаговый рецепт

  • Шаг 1.

    Заранее отделенные от желтков белки взбиваем со щепоткой соли в крепкую пену. Добавляем сахар, мед, соду и мягкое сливочное масло, взбиваем. Постепенно добавляем просеянную муку и перемешиваем тесто лопаткой.

  • Шаг 2.

    Разделяем тесто на 3–4 части. Выкладываем одну часть теста в форму, застеленную бумагой для выпечки, и разравниваем. Отправляем форму в разогретую до 180 градусов духовку на 10–15 минут. Выпекаем таким образом все коржи.

  • Шаг 3.

    Для приготовления крема взбиваем мягкое сливочное масло с желтками и сахарной пудрой. Постепенно добавляем сметану и алкоголь (виски, ром или коньяк).

  • Шаг 4.

    Чернослив, предварительно замоченный, измельчаем. Один корж густо смазываем кремом, посыпаем черносливом и орехами, накрываем вторым коржом и таким образом собираем торт. Верх посыпаем черносливом и орехами.

Оставить комментарий

Вкусный торт на Новый год своими руками

Вкусный торт на Новый год в домашних условиях приготовить легко и доступно. Десерт «Пломбир» очень напоминает мороженое. Зимой холодный десерт редко едят, а тортик, напоминающий вкус мороженого, будет кстати в новогоднюю ночь.

Ингредиенты:

  • масло слив. – 450 г;
  • мука – 280 г;
  • молоко – 550 мл;
  • сметана – 90 мл;
  • шоколад темный – 50 г;
  • сахар – 280 г;
  • яйцо;
  • крахмал – 1 ст. л.;
  • сода – 0.5 ч. л.;
  • ванилин.

Пошаговый рецепт:

  1. Размягченное масло (200 г) взбивают миксером, подсыпают сахар, яйцо, сметану, мешают до однородности.
  2. Вносят соду, гашенную уксусом, затем муку, замешивают тесто.
  3. Заливают  тесто в форму, перемещают на противень, выпекают 20 мин.
  4. Достают корж из духовки, накрывают полотенцем, оставляют остывать.
  5. В тарелке соединяют крахмал, 100 мл молока, размешивают.
  6. Молоко 400 мл наливают в кастрюлю, насыпают сахар 150 г, доводят до кипения, тонкой струйкой вводят крахмальную смесь, варят, пока не загустеет.
  7. Масло (200 г) взбивают, добавляют постепенно в крем, вносят ванилин, цедру лимона (по желанию), взбивают.
  8. Остывший корж разрезают на кусочки, их перемешивают с кремом.
  9. В миску на дно кладут пищевую пленку, по бокам можно насыпать песочное измельченное печенье. Верхнюю часть бисквита  помещают на пергамент, разравнивают крем, накрывают вторым бисквитом, помещают в холодильник на 6 часов.
  10. Вынимают форму, переворачивают торт на тарелку, пергамент снимают.
  11. 50 г шоколада смешивают с 50 мл молока, добавляют ложку сливочного масла. Смесь подогревают на водяной бане. Пломбир покрывают глазурью, ставят на полчаса в холодильник.

Совет!

В коржи можно добавить какао, получится шоколадный пломбир.

Фруктовый салат с йогуртом

Кухонные принадлежности: креманки; нож; разделочная доска.Ингредиенты

Апельсин 1 шт.
Кукурузные хлопья 1 горсть
Средний банан 1 шт.
Натуральный йогурт 1 стак.
Спелое киви 1 шт.
Мандарин по желанию
Черная смородина или черника по желанию
Мед по желанию

Пошаговое приготовление

Оставшийся йогурт отлично подойдет в качестве заправки для салата из свежих овощей.

Видеорецепт

Смотрите на видео, как просто готовится витаминный, малокалорийный и вкусный салат из фруктов.

Читайте также:  Вкусный диетический овощной 🥝 суп

Варианты приготовления

Салат можно делать с теми фруктами, которые вам нравятся:

  • Консервированный или свежий ананас;
  • Любой виноград;
  • Яблоки;
  • Свежая малина;

Вместо хлопьев добавьте дробленые орехи. А чтобы не возиться со слоями, перемешайте все ингредиенты в миске. Такое простое блюдо отлично помогает быстро привести себя в норму после праздничного оливье с колбасой и других майонезных вредителей фигуры.

Вкусные рецепты торта с черносливом и грецкими орехами

Приготовление тортов с орехами и черносливом не сложное. А если добавить различные натуральными компонентами такие, как мёд, коньяк, фрукты, шоколад и другие, можно получить сладкий десерт с неповторимым вкусом, ароматом и изысканным оформлением.

Рецепт №1

Апельсиновый торт

Рецепт №2

Бисквитный торт

Рецепт №3

Сметанный торт

Рецепт №4

Медовый торт

Рецепт №5

Песочный торт

Рецепт №1

легко

Апельсиновый торт

4 порции 2 ч 40 минШаги17 ингредиентов

  • сливочное масло

    120 г

  • маргарин для смазки формы

    5 гр

  • сахарный песок

    50 г

  • яичные желтки

    2 шт.

  • соль

    1 щепотка

  • вяленый чернослив

    12 шт.

  • грецкий орех

    200 г

  • апельсин

    1 шт.

  • сахарный песок

    80 г

  • яйца куриные

    1 шт.

  • сливки

    300 мл

  • молоко

    75 мл

  • коньяк

    2 ст. л

  • сахарная пудра

    1 ст. л

  • чай чёрный

    1 ч. л

  • сливочное масло 82%

    1 ч. л

  • ванилин или ванильный сахар

    1 ч. л

Пищевая ценность на 100 г: Калории 1049 ккал Белки 14 г Жиры 51 г Углеводы 129 г

  1. Необходимо заварить чай в 50 мл кипятка, желательно чёрный, и дать ему настояться.

  2. Цедру следует натереть, после чего выдавить сок из апельсина в стакан.

  3. В крепкий чай необходимо налить алкоголь, желательно коньяк, а также натёртую кожуру и сок. Ингредиенты следует смешать в миске и положить в такой маринад чернослив. Можно не замачивать, тогда в торте будет отчетливо слышен вкус сухофрукта.

  4. Грецкие орехи следует поджарить на сковороде, после чего очистить от шелухи и подавить их скалкой. Можно порубить ножом, тогда будет чувствоваться хрустящая основа.

  5. Необходимо замесить тесто. Для этого следует смешать с 50 г сахара с яичными желтками и взбить, после чего ввести смесь в муку с солью. Тесто необходимо замешивать до тех пор, пока оно не станет одной консистенции. Далее его следует обернуть плёнкой и отправить в холодильную камеру на 1 ч.

  6. Далее следует раскатать его и аккуратно выложить в разъёмную форму, предварительно смазав маргарином дно и бока. Корж выкладывать с невысокими бортами, чтобы можно было уложить начинку. Готовить следует при температуре +180° так, чтобы корж пропёкся, но не сильно подсушился. Это займет около 20–25 минут.

  7. Яйцо необходимо взбить, добавив ванилин или ванильный сахар. После этого ввести подогретое молоко и сливки, взбивать ещё 2 минуты.

  8. На пропёкшийся корж выкладывают чернослив, посыпая его ореховой крошкой и заливая сливочным лучше убавить до +150°, после чего выпекать ещё 25 мин. Когда торт будет готов, его следует присыпать сахарной пудрой.

Говядина тушеная со свежим черносливом: пошаговый рецепт

Кому-то этот вариант приготовления может показаться непривычным, но он однозначно стоит того, чтобы его опробовать. У блюда будет очень яркий, гораздо ярче, чем в случае с сухофруктами, аромат и вкус. Дополнив его остреньким перчиком и душистым базиликом, вы получите очень пикантное мясо с густой подливой. В этом рецепте вместе с говядиной используется еще и свинина. Это не обязательный момент, вы можете этого не делать. Если все-таки решите повторить один в один, то скажу, что свинина нужна для больше сочности блюда и даем ему немного своего жирка, того, которого не хватает суховатой говядине.Ингредиенты на 3-4 порции:

  • говядина — 250гр;
  • свинина с жирком — 250гр;
  • подсолнечное масло — 70мл;
  • лук — 400гр;
  • перчик чили — 1шт;
  • слива — 400гр;
  • приправа хмели-сунели — 1ст.л;
  • свежий базилик — 1/2 пучка;
  • свежий укроп — 1/2 пучка;
  • свежая зелень петрушки — 1/2 пучка;
  • чеснок – 3-5 зубчиков;
  • соль — по вкусу.

Как приготовить говядину со свежим черносливом вкусно

  1. Мясо нарезаем произвольными, но крупными кусками.
  2. В сковороде хорошо накаливаем масло. Выкладываем сразу и говядину, и свинину. Хорошо обжариваем, перемешивая, примерно 7 минут.
  3. Лук нарезаем кубиком, чеснок мелко рубим ножом. Перец лучше сначала разрезать пополам, извлечь из него семена, так как они дают основную остроту, а затем нарезать мелко. Проделывая эту операцию, лучше надеть перчатки, так как перец жжет руки потом довольно долго.
  4. Кладем их в сковороду к мясу и продолжаем готовить, помешивая, еще 3-4 минуты.
  5. Солим по вкусу, добавляем хмели-сунели.
  6. Сливы разрезаем на половинки и вынимаем из них косточки.
  7. Отправляем к обжаренному мясу. В отличии от варианта с черносливом воду доливать не нужно. В этом случае сливы пустят сок, и его будет достаточно, чтобы говядина протушилась до готовности, а свинина тем более. Перемешиваем с осторожностью, чтобы не повредить половинки слив.
  8. Зелень мелко рубим, но добавляем ее к уже готовому мясу, чтобы она не потеряла свой аромат.

В таком исполнении говядину с черносливом можно подавать к столу совсем без гарнира, дополнив только свежим белых хлебом или лепешками по типу хачапури.

Говядина тушеная со свежим черносливом: пошаговый рецепт

Приятного аппетита!

Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 5

Торт «Панчо»

На заметку!Этот ореховый торт с шоколадным вкусом можно встретить абсолютно в любом кафе и ресторане, но его очень просто приготовить и в домашних условиях.

Торт «Панчо»

Ингредиенты:

Торт «Панчо»
  • мука – 1, 5 ст.;
  • сахар – 1 ст.;
  • разрыхлитель – 1 ч. л;
  • яйца – 2 шт.;
  • сгущенка – 1 ст.;
  • какао-порошок – 4 ст. л.
Торт «Панчо»

Для наполнителя:

Торт «Панчо»
  • грецкие орехи – 1 ст.;
  • вишня консервированная или ананас – 150 г.
Торт «Панчо»

Для глазури:

Торт «Панчо»
  • шоколад горький – 50 г;
  • масло сливочное – 2 ст. л.
Торт «Панчо»

Приготовление:

Торт «Панчо»
  • Яйца взбиваем с сахаром до увеличения объема, добавляем сгущенное молоко.
Торт «Панчо»
  • В отдельной емкости смешиваем муку, какао-порошок и разрыхлитель, все тщательно перемешиваем.
  • Порционно просеиваем смесь сухих ингредиентов в емкость с подготовленной смесью для бисквита.
Торт «Панчо»
  • Все осторожно перемешиваем и выкладываем тесто в приготовленную форму, промазав ее маслом.
Торт «Панчо»
  • Выпекаем корж в течение 40 минут при 170 *С. Укрываем пищевой пленкой и чем – либо удерживающим тепло. Так оставляем корж на час, затем извлекаем и охлаждаем.
Торт «Панчо»
  • Остывший корж нарезаем на три коржа, нижний оставляем для основы торта. Два других коржа нарезаем небольшими кусочками.
  • Готовим сметанный крем, смешав сметану с сахаром. Взбиваем крем при помощи миксера в течении 5 минут. Если сметана жидкая, то ее следует откинуть на дуршлаг с марлей и дать отстояться в течение 5 – 6 часов.
Торт «Панчо»
  • Смешиваем кусочки бисквита с готовым сметанным кремом в просторной емкости.
  • Выстилаем другую емкость с овальной формой дна пищевой пленкой.
  • Выкладываем слоями кусочки бисквита с кремом, слегка их уплотняя, и наполнитель из орехов и вишни.
Торт «Панчо»
  • Сверху кладем на емкость оставшийся целый корж и тарелку для подачи. Переворачиваем всю конструкцию на тарелку.
  • Промазываем всю поверхность торта кремом, убираем в холодильник.
  • Растапливаем шоколад с маслом и поливаем торт, подаем к столу.

Еще вкусняшки:Бисквит — который получается всегдаБисквит – это самая популярная и универсальная выпечка. Это рецепт бисквита, который точно у вас получится, не опадет и…

Торт с черносливом и грецким орехом рецепт простой

Содержание

  • Торт с черносливом и грецким орехом — рецепт простой
  • Торт с черносливом и грецким орехом: рецепт со сгущенкой
  • Торт с черносливом и грецким орехом рецепт из готовых коржей
    • Вам также интересно будет почитать:

Несмотря на то, что этот ореховый торт с грецкими орехами — простой рецепт, получается изумительный кондитерский шедевр. Тонкие коржи пропитываются нежным кремом, и десерт просто тает во рту.

Чтобы такой тортик закрасовался на вашем столе, потребуются следующие ингредиенты для теста:

  • мука – около 1,5 стаканов;
  • сливочное масло – 100 г;
  • по столовой ложке сметаны и порошка какао;
  • сахарного песка – стакан;
  • яичных желтков – 4 шт.;
  • пищевой соды – половина чайных ложки.

В крем понадобятся:

  • пол-литра сметаны;
  • по стакану сахара и грецких орехов;
  • чернослива – полкилограмма;
  • масла сливочного – 300г.
  1. Алгоритм приготовления теста весьма прост. Прежде всего потребуется позаботиться о масле: его необходимо заранее достать из холодильника, чтобы оно стало мягким. С помощью ложки или вилки (кому как удобнее) нужно растереть его с сырыми желтками и сахаром. В результате получится светло-кремовая по цвету масса. В нее нужно добавить соду. Гасить соду по-классически уксусом не нужно, для этого потребуется та самая ложка сметаны. Муку всыпают в смесь, замешивают тесто. Когда тесто готово, его нужно поделить на три куска. В один из них – вмешать какао.
  2. Духовку разогреваем предварительно, чтобы коржи ставить выпекать в нее, уже горячую. Выпекать следует в круглой форме, оптимальный диаметр – 25 сантиметров. Чтобы равномерно распределить тесто по форме, нужно просто смочить в холодной воде ложку и «размазать» его как нужно.
  3. Выпекаются коржи довольно быстро: при 180 градусах – около 8 минут один. Остывшим коржам придаем ровную круглую форму, обрезая лишнее, но утилизировать обрезки не нужно: они послужат для украшения готового тортика.
  4. Работа с кремом чуть более кропотлива. Если чернослив с косточками, их нужно удалить. Без косточек, сухофрукт ненадолго замачиваем в воде для размягчения, даем стечь жидкости и измельчаем его блендером либо мясорубкой.
  5. Орехи измельчать лучше ножом, тогда они не превратятся в мелкую пыль, а будут нужной величины – и мелкие, и достаточно крупные хрустящие кусочки.
  6. Полстакана сахара взбиваем с маслом, а в другой емкости оставшийся сахар – со сметаной. Выходит два крема. А из них делаем один, смешивая сметанный и масляный, добавляя орехи и черносливовую кашицу. Немного орехов стоит оставить для украшения торта. Получается довольно много крема. Но он пригодится весь.
  7. Нижним коржом делаем корж светлый, на него выкладываем третью часть крема, равномерным слоем распределяя при помощи ложки. Средний корж – темный, тот, который с добавлением какао. На темный корж кладем еще треть крема и накрываем верхним светлым коржом.
  8. Оставшимся кремом обмазываем торт сверху и с боков. Измельчив бисквитные обрезки, эту крошку смешиваем с оставленными орехами и украшаем тортик. Вот и все, осталось поставить эту красоту в холодильник на 3-4 часа. Затем можно приступать к чаепитию.

Спроси у повара!

Не получилось приготовить блюдо? Не стесняйся, спроси меня персонально.