Выращивание свиней в домашних условиях как бизнес

Проект свинофермы нужно составлять обдуманно, учитывая все тонкости

Нюансы разведения свиней в домашних условиях

В действительности, разведение скота является довольно непростым и трудоёмким занятием. Этот вид деятельности имеет не только преимущества, но и недостатки, которые следует учитывать начинающим фермерам. К главным преимуществам свиноводства можно отнести:

  1. Высокую плодовитость. Свиней достаточно выгодно держать, поскольку половозрелая свиноматка может приносить от 16 до 24 поросят в год.
  2. Быстрый рост поросёнка. При правильном кормлении и уходе, вес поросёнка за девять месяцев увеличивается более чем в 100 раз.
  3. Высокий спрос на данную продукцию. Свинину можно отнести к самому популярному виду мяса. Свиное сало также пользуется высоким спросом у потребителей.
  4. Всеядность свиней. Эти животные охотно употребляют в пищу как специальные комбинированные смеси, так и пищевые отходы.
  5. Максимальную эффективность кормления. Содержание свиней наиболее выгодно в плане затрат на покупку корма, поскольку для того, чтобы набрать 1 килограмм веса, поросёнку понадобится в 2 раза меньше кормов чем другим видам парнокопытных животных.
  6. Доступность такого занятия. Для разведения свиней вполне достаточно небольшого участка и помещения общей площадью около 13 м.²
  7. Практически безотходное производство. Отходы при разделке свиньи составляют не более 5% от общей массы туши.

Основными недостатками свиноводства считаются:

  • Весьма сложный уход за животными. Для начинающих фермеров, довольно непростыми являются процессы размножения и дальнейшего выкармливания рождённых поросят.
  • Трудоёмкость рабочих процессов. При разведении свиней в домашних условиях, основные работы выполняются вручную.
  • Определённые риски. Животные, особенно в раннем возрасте, подвержены опасным заболеваниям, что может привести к заражению и массовой гибели всего поголовья свиней.
  • Необходимость значительных капиталовложений. Этот род деятельности требует наличия немалого первоначального капитала, что не всегда подходит начинающим фермерам.
  • Если вы решили основательно заняться свиноводством, нужно предельно серьёзно отнестись ко всем этапам подготовительного процесса: от закупки кормов до оборудования свинарника.

Какие породы лучше подходят для домашней фермы

Перед покупкой поросят особенное внимание следует уделить изучению различных пород свиней и их характерным особенностям. Каждая порода свиней выводилась селекционерами с учётом: климатических особенностей региона; доступности необходимой кормовой базы; определённых условий содержания.

На территории России разводят более 40 пород свиней, которые условно разделяются на 3 основные категории:

  • сальные породы;
  • мясные, или по-другому беконные породы;
  • универсальные породы.

Сальные породы свиней имеют особенный экстерьер, который характеризуется массивной передней частью туловища. Этот тип свиней отличается повышенным содержанием подкожного жира, поскольку в возрасте 6 месяцев у поросят прекращается рост мышц и активизируются процессы накопления сала.

К наиболее типичным представителям этого вида можно отнести следующие породы:

  1. Крупную Чёрную.
  2. Брейтовскую.
  3. породу Мейшан.
  4. Миргородскую.
  5. Башкирскую.

У пород мясного типа, в отличие от сальных пород, передняя часть туловища отличается меньшей массивностью, при достаточно сильно развитой задней части. Беконные породы характеризуются более хорошо развитой мышечной системой и небольшим количеством подкожного жира. Поросята Беконных пород отличаются быстрым ростом и при правильно сбалансированном кормлении, к полугодовалому возрасту достигают массы более 100 килограмм.

К наиболее известным Мясным породам свиней относятся:

  • Эстонская.
  • порода Дюрок.
  • порода Ландрас.
  • порода Темворс.
  • Гемпширская.
Читайте также:  Польза и практичность — ограждения для грядок и кустов своими руками

Универсальные породы представляют собой нечто среднее между Сальными и Мясными породами. Свиньи этих пород, достаточно быстро растут и отличаются тем, что после убоя, позволяют фермеру получить не только мясо, но и определённое количество сала. Самыми распространёнными породами такого типа являются:

  1. Йоркширская.
  2. Сибирская.
  3. Вьетнамская вислобрюхая.
  4. Украинская степная белая.
  5. Ливенская.

Самые большие свиньи встречаются среди представителей мясных и универсальных пород.

Какие породы разводить

От породы значительно будет зависеть, насколько прибыльным окажется проект по выращиванию свиней. Сегодня на рынке ценится больше мясо, нежели сало. Больше мяса можно получить при разведении мясосальных и мясных пород. При разведении сальных и беконных видов прибыль будет ниже, так как сальный бизнес менее выгодный. Популярны для разведения Вьетнамские вислобрюхие и Белые крупные хавроньи.

Какие породы разводить

В суровых климатических условиях лучше разводить сибирские породы свиней. Они способны выдержать климат северных районов, при этом продуктивность их не ниже, чем у белых пород. Более опытные предприниматели в свиноводстве считают, что свиньям необходимо больше пищи, что сопряжено с дополнительными расходами, которые не каждому под силу.

Бизнес-план свинофермы: необходимая документация

После того, как бизнесмен определился с формой предприятия, он должен оформить следующие документы:

  • Разрешение от государственной инспекции труда, от СЭС и госпожнадзора;
  • Административное постановление о разрешении на возведение постройки сельскохозяйственного назначения;
  • Договор об аренде или документ, подтверждающий владение земельным участком.
Бизнес-план свинофермы: необходимая документация

Предприниматель должен оформить бумаги заблаговременно. Если он закупит большое поголовье свиней и начнет развивать дело до получения необходимых разрешений, на него могут наложить штраф за незаконное ведение деятельности.

Перед тем, как начать ведение бизнеса, необходимо получить разрешительные документы

Выкармливание потомства

Разведение поросят включает в себя короткий, но ответственный цикл жизни потомства, начиная от самого рождения и до продажи. Поэтому необходимо тщательно изучить процесс его появления и советы по содержания в первые месяцы жизни.

Выкармливание потомства

Процесс опороса в целом затягивается до 7 часов. Рождение поросят происходит через каждые 5-10 минут. По окончанию опороса послед необходимо сразу убрать (во избежание поедания потомства). Самих же малышей необходимо обтереть сухим материалом (тряпкой или соломой) и уложить в специально подготовленную корзину, укрыть до полного обсыхания. Недоразвитых, мертвых поросят удаляют. Размножение поросят не требует особых навыков, но рекомендуется присутствие специалиста (хотя бы на первом опоросе).

Выкармливание потомства

После опороса поросят подкладывают к свиноматке для кормления, предварительно удалив острые зубы потомства щипцами. Слабые, меньшего размера поросята укладываются ближе к голове (в передних сосках, как правило, молока больше). Если численность потомства превышает количество сосков, то «лишние» поросята подкладываются повторно к одному соску, а через 5 дней выкармливаются отдельно (коровьим молоком).

Чтобы обезопасить потомство от раздавливания свиноматкой, монтируют специальный каркас, состоящий из дуг (перил), которые крепятся углами к полу.

Выкармливание потомства

Размножение свиней в домашних условиях требует особой чистоты и регулярной дезинфекции помещения. Это предупредит заболевания (гибель) потомства.

В первые дни после опороса у матки возможны запоры, что отрицательно сказывается на притоке молока. В таком случае, в питьевую воду ей добавляют концентрированный обрат. Что касается кормления, то оно должно быть умеренным, достаточно до 1 кг корма жидкой консистенции. На качестве и питательности корма не стоит экономить, разведение свиньи на данном этапе требует некоторых вложений.

Выкармливание потомства

Что касается питания поросят, то, начиная с 15 дня, в рацион вводится цельное коровье молоко, теплый обрат, ячмень и даже глина, древесный уголь. Молоко и обрат даются в неограниченном количестве, несколько раз в сутки. По достижению двухмесячного возраста постепенно отнимают поросят от матки (60 дней длится лактация у свиноматки). Допускается отлучение от матки поросят, достигших возраста 40 дней. Ранний отъем, как правило, благоприятно влияет на здоровье поросенка, содействует ускоренному развитию пищеварительного тракта.

Читайте также:  Болезни домашних кур: симптомы и лечение

Отлучение выполняется в 3 этапа (за 3 дня):

Выкармливание потомства
  1. Первый день — поросят со свиноматкой разделяют на 3 часа.
  2. Второй день – до 6 часов.
  3. Третий день – на 12 часов.

Через 7 дней после полного отлучения поросят, свиноматка пригодна к повторному покрытию. Общая продолжительность всего воспроизводительного цикла свиньи занимает 180 дней. Оптимальное количество приплодов от одной свиноматки в год – 2,3. Годовой приплод от одной матки колеблется в пределах 23-30 поросят.

Расчет расходов и доходов

Бизнес на разведение свиней: основные статьи моих расходов

  • ремонт и обустройство свинарников;
  • закупка поросят;
  • оплата коммуникаций;
  • зарплата рабочим и ветеринару;
  • расходы на корм;
  • расходы на вакцинацию;
  • закупка инвентаря.

Теперь про доходы: сколько можно заработать на выращивании свиней

Так как я выращиваю универсальную породу свиней и продаю ее живым весом, то цена на рынке за 1 кг составляет около 105 рублей. За одну свинью весом 200 кг, я получаю около 20500 рублей.

В год я продаю около 50 свиней. Чистая прибыль ( за вычетом всех расходов и зарплат) от реализации составляет 30%. Если привести примерный подсчет, то в деньгах у меня выходит:

20500 х 50 -70% = 307 500 рублей за год. Если разбить эту сумму по месяцам, получится чуть больше 25 тысяч чистой прибыли.

Примерно столько же получает среднестатистический гражданин в любом городе-миллионнике.

Когда вы составляете план какого-либо бизнеса, всегда нужно подсчитывать расходы и прогнозировать и прикидывать возможные доходы.

Сколько стоит вырастить 1 поросенка? (видео)

Выгодно ли это дело, и стоит ли им заниматься?

Свиноводство является достаточно специфическим бизнесом. Прибыль тут есть, только если держать 10 и более свиней.

Если брать меньше свиней, то овчинка выделки стоит не будет: вы в лучшем случае выйдете в 0.

Заниматься стоит в двух случаях:

  1. Вы живете в деревне неподалеку от города (чем больше население тем лучше), имеете свой дом и участок. В этом случае свиней можно брать как дополнительный источник дохода (к птице, огороду, другой живности). Если у вас есть и другое хозяйство, то большое количество свиней вряд ли получится набрать (разве что у вас большой участок и есть свободные руки). В этом случае свиноводство для вас станет одним из дополнительных источников дохода. А если вам захочется, то у вас уже будет практический опыт, чтобы развивать именно это направление.
  2. Вы хотите инвестировать крупную сумму в свиноводство.

Второй вариант рассмотрим чуть подробнее. Затея это выгодная и перспективная, но только при крупных вложениях. Если вы хотите выступать в роли инвестора, то есть только вкладывать, и самому не работать со свиньями, то тут не обойтись несколькими десятками животных. В идеале для получения прибыли сдавать в год под сотню свиней и больше. Для этого в первую очередь потребуется участок с обустроенными помещениями, и персонал на постоянную работу.

Хозяйке на заметку: Выгодно ли держать 1 корову обычному жителю села? Реальный опыт жительницы Ярославской области.

Как инвестиция, эта идея свиноводства хороша для тех, у кого есть свободный капитал. Отдавать последние деньги на такое занятие не очень разумно: прибыль пойдет далеко не с первого месяца (и не со второго, и не с третьего) работы фермы.

Какая разновидность предпочтительнее

Многие новички часто задаются вопросом: «Какую породу свиней выгодно разводить для бизнеса?». На сегодняшний день выведено более сотни различных разновидностей этих животных. Поэтому вы должны точно определиться с видом, который будете разводить. Можно посоветоваться насчёт этого с фермерами, которые уже имеют опыт в подобной отрасли.

Выбирая родительское поголовье, помните, что не все породы смогут принести одинаково высокий доход

Читайте также:  Как легко и быстро построить летнюю кухню своими руками

Перед тем как покупать свиней вы можете поездить по разным фермам и изучить несколько пород, а потом выбрать подходящую вам разновидность. Перед покупкой обязательно требуйте документы о прививках. Покупайте только здоровых свиней с хорошей родословной. Ведь это основа вашего будущего стада. Если на момент покупки у вас немного средств, можно купить свиноматку и хряка, и развиваться за счет будущего приплода. Но специалисты рекомендуют покупать от десяти голов: двух хряков и восемь свиноматок. Это наиболее выгодный вариант.

Какая разновидность предпочтительнее

Сегодня фермеры все чаще выбирают для разведения вьетнамских свиней. Это травоядная разновидность, которая при хороших условиях содержания будет приносить неплохую прибыль. Кроме них, популярностью пользуются крупная белая и сибирская северная породы. Они дают хороший доход и быстро приспосабливаются к климату.

Поэтому важно определиться с выбором заранее, чтобы отталкиваясь от реальных показателей вычислить рентабельность дела. Хотя, разведение свиней как бизнес отзывы специалистов о себе, как правило, оставляет, как о достаточно выгодном и целесообразном занятии. Вернемся к расчетам. Так, стоимость свиноматки крупной белой породы составит 25 000 р., а хряка-осеменителя – 20 000 р. Мы приобретем десяток голов, потратив на это 240 000 р.

Бизнес-план домашнего свиноводства

Составление бизнес-плана при планировании создания собственной свинофермы требует включения таких затрат, как строительство свинарника и закупка необходимого для работы оборудования, зарплата персонала, приобретение кормов, ветеринарные услуги. На затратную часть может повлиять ряд различных факторов. К примеру, свинарник можно самому построить с нуля, а можно приобрести старую свиноферму и произвести в ней ремонтные работы. Применение современного оборудования значительно удешевит затраты на заработную плату, что сделает разведение свиней более выгодным. Хотя большинство бизнесменов предпочитают использовать ручной труд, экономя на автоматизации обслуживания.

Принципы жирового откорма (на сало)

При эффективной организации откорма свиней до жирных норм формируемая туша может достигать 200 кило. Из этой массы мясо составит всего 40% веса, остальное приходится на жир. Для того чтобы откормить свинью на качественный шпик, выбираемый поросенок должен уже весить 100 кило. Питание для таких поросят в разные периоды различается.

  1. На начальном этапе допустимо использовать концентрированный корм, в состав которого входят кукуруза и пшеница.
  2. На финальном этапе уже рекомендуется использовать концентраты, состоящие из ячменя и проса. Эти компоненты нужны для того, чтобы сало было более качественным.

Если содержание свиней на откорме осуществляется летом, специалисты предлагают кормить поросят, придерживаясь следующего рациона:

  • 4 кило зелёного корма;
  • 3,5 кило тыквы;
  • 3 кило концентратов;
  • 50 граммов соли.
Принципы жирового откорма (на сало)

Поднятый таким образом вес делает животных малоподвижными, их форма становится более округлой.

Сало будет качественным, если на финальном этапе откорма использовать концентраты из ячменя и проса.

Приведём таблицу эффективного откорма свиней на сало

Живая масса, кг Прирост в сутки, г Суточная потребность для одной особи
кормовых единиц перевариваемого протеина, г соли, г кальция, г фосфора, г
110 — 120 700 — 800 4,1 – 4,6 310 — 375 40 16 14
110 — 130 4,2 – 4,8 330 – 390 43 17 15
130 — 140 4,3 – 5,0 310 – 370 50 19 17
140 — 150 600 — 700 4,4 – 5,1 300 – 360 55 21 18
150 — 160 4,5 – 5,5 270 — 330 65 22 19