Инструкция, как сделать гейнер в домашних условиях:ТОП-лучших рецептов

Гейнеры, комплексные углеводно-белковые пищевые добавки, которые восполняют недостаток калорий в организме. Их прием рекомендуется людям с повышенным уровнем физической активности.

Подробный обзор

Преимущества домашнего приготовления

Для того, чтобы приготовить гейнер в домашних условиях, понадобиться затратить чуть больше времени, но продукт, сделанный своими руками будет иметь ряд преимуществ:

  • можно экспериментировать с составом и объемом, и вывести оптимальную дозу подпитки организма до и после тренировок;
  • можно избежать побочных эффектов, которые могут быть вызваны передозировкой или неправильным хранением порошковых добавок, аллергией на их отдельные компоненты;
  • не нужно заниматься калькуляцией белково-углеродного баланса и испытывать на себе различные типы гейнеров, рискуя набрать лишние килограммы жира;
  • не понадобиться покупать дополнительную кухонную технику: самодельный гейнер, также как и купленный в магазине, готовится в блендере.

Готовя из качественных и проверенных ингредиентов можно не только заменить гейнер, но и сэкономить: качественные биодобавки обходятся дороже, чем смеси, приготовленные в домашних условиях.

Что такое гейнер, его состав

Гейнер (gainer) – спортивное питание, основу которого составляют белки и углеводы. Производители могут добавлять и другие ингредиенты.

Состав:

  • Углеводы. Это основные элементы смеси, служат дополнительной энергией при тяжелых силовых нагрузках. Углеводов в 2-3 раза больше, чем белков. Быстрые углеводы (глюкоза, декстроза) вызывают резкий подъем инсулина. Продукт с таким составом употребляют до и после тренировки. Есть гейнеры со сложными углеводами на основе овсяного порошка. Они не дают быстрого скачка инсулина и их принимают в течение дня.
  • Белки. Это может быть сывороточный протеин (гидролизат, изолят), казеин, соевый протеин, креатин. Они обеспечивают организм набором аминокислот для построения мышечных волокон. Креатин необходим для повышения производительности тренировки.
  • Витамины и минералы. Применяются для усвоения добавки.
  • Жиры (триглицериды). Они должны быть ненасыщенными. Необходимы для увеличения мышечной массы.

Количество сахара на 100 г не должно превышать 5-20 г.

Как пить гейнер худым людям, чтобы набрать мышечную массу

Недостаточная масса тела и худощавое телосложение у тех людей, которые имеют быстрые процессы метаболизма.

Гейнер поможет в приросте веса, так как содержит в составе углеводы в большом количестве.

Для того чтобы обеспечить набор веса, рекомендовано употреблять добавку в виде коктейлей. Напитки готовятся на основе молока, сока или воды.

Для того чтобы обеспечить набор веса, рекомендовано употреблять добавку в виде коктейлей

Важно! Категорически запрещается применение кипятка, так как белок будет частично сворачиваться, что приведет к снижению пользы продукта.

Добавка может применяться с другими продуктами. Идеальным вариантом станет овсяная каша.

Специалисты рекомендуют однократно принимать напиток. Но если возникает необходимость увеличить вес, то средство разделяется на несколько приемов.

В день, когда нет тренировки, добавку пьют трижды в день: утром, между приемами пищи и вечером. В день тренировок прием гейнера проводится по другой схеме: коктейль нужно пить в утреннее время, а также до тренировки и после нее.

Состав гейнера

Основу этого спортивного питания составляет сывороточный протеин. Он позволяет обеспечить организм белком. Другим элементом являются углеводы, они позволяют быстро восстановить энергетический баланс организма. При правильном применении эффективно восполняет запасы гликогена. Это способствует более быстрому восстановлению после тяжелой тренировки. Именно углеводы можно назвать самым важным компонентом препарата.

Помимо основных элементов в составе гейнера содержаться и другие вещества, поддерживающие организм в работоспособном состоянии:

  • Витамины;
  • Аминокислоты;
  • Креатин;
  • Жиры (в некоторых рецептах).

Все это позволяет добиваться наибольшей эффективности от спортивного питания. При выборе конкретной марки рекомендуется смотреть на состав препарата, это позволит наиболее оптимально подобрать гейнер для индивидуального пользования. Следует помнить, что подобные коктейли нельзя считать полноценным источником белкового питания. Тут они используются в качестве дополняющего элемента.

Как принимать гейнер до и после тренировки и в нетренировочные дни

Гейнеры – самая популярная и эффективная разновидность спортивного питания. Отличительной особенностью состава этой спортивной пищевой добавки является высокий процент содержания углеводов, но и протеиновый компонент в ней присутствует в достаточном для роста мышечной массы количестве.

Минимальное содержание углеводов в сухой смеси находится на уровне 50% и может достигать отметки 75%, в зависимости от типа гейнера и его производителя.

Благодаря высокому содержанию углеводов организм всегда имеет оптимальное количество энергии для напряженных тренировок. Выделяют несколько направлений использования гейнеров:

  • Углеводно-белковые смеси помогают формировать депо гликогена в мышцах перед началом силовых упражнений – эту задачу решают сложные углеводы. А белковая составляющая выступает в качестве элемента, участвующего в восстановлении мышечных волокон после интенсивной тренировочной нагрузки.
  • Высокоуглеводные смеси можно использовать для полной замены рациона в случае, если спортивный режим нельзя поддерживать иными способами.
  • Гейнеры используют для восполнения белково-углеводного окна после тренировки.
Читайте также:  10 главных упражнений для тех, у кого нарушено кровообращение

Тренировочные дни

Для того, чтобы повысить эффективность тренировки рекомендуется принимать гейнеры до тренировки или после нее в зависимости от того эффекта, который хочет получить спортсмен: увеличение работоспособности во время занятий, рост мышц или скорейшее восстановление.

Оптимальной порцией считается “коктейль”, в котором смешивается 100-150 грамм добавки с жидкостью. Это может быть вода, молоко, кефир и даже фруктовый сок. Объем жидкости может колебаться от 300 до 500 миллилитров. Напиток распределяется на несколько приемов (2-3 в течение дня).

Многие профессионалы советует придерживаться следующих рекомендаций при приготовлении углеводно-белкового коктейля: количество белка в одной порции должно быть равным 25-30 граммам. Считается, что организм среднестатестического человека не способен усвоить за один прием пищи больше 30 грамм белка.

Перед тренировкой

Прием белково-углеводной смеси необходимо производить не позднее, чем за один час до начала занятий. В этом случае можно добиться оптимального уровня работоспособности во время выполнения тяжелых силовых упражнений и избежать ощущения переполнения желудка на тренировке.

Как принимать гейнер до и после тренировки и в нетренировочные дни

После тренировки

Чтобы обеспечить восстановление и рост мышц после тренировки следует принимать гейнеры непосредственно по ее окончанию (не позднее получаса). Белково-углеводная смесь является идеальным вариантом решения проблемы “белкового окна” и восстановления уровня гликогена в крови.

  • Для дополнительной стимуляции роста мышечных волокон необходимо совмещать прием белково-углеводной смеси с глютамином.
  • Хороший эффект достигается при совмещении гейнера с креатином. Благодаря углеводной составляющей гейнера креатин усваивается в полном объеме.
  • В период интенсивных тренировок следует объединить прием гейнера и протеина.

Нетренировочные дни

Прием гейнеров должен продолжаться и в те дни, когда у вас нет тренировок. В нетренировочные дни следует употреблять смесь в небольшом объеме между основными приемами пищи. Такой режим питания подходит для тех спортсменов, которые хотят добиться увеличения массы тела. Особенно актуальна эта проблема для эктоморфов.

Для спортсменов, не имеющих проблем с недостаточной массой тела, допустим однократный прием гейнера спустя полчаса после обеда в дни отдыха от силовых нагрузок.

  • Нельзя размешивать сухую белково-углеводную смесь в горячей жидкости – она способствует денатурации белка. В результате протеин теряет свои свойства и не усваивается организмом в полном объеме.
  • Следует приобретать два вида гейнеров – с высоким содержанием углевода и с преобладанием белковой составляющей. Первый вариант добавки принимается до тренировки, а коктейль с высоким процентом содержания протеина употребляется по ее окончанию.
  • Не рекомендуется применять гейнеры, в составе которых более 30% простых углеводов. Сахар не сможет создать достаточного запаса гликогена в мышцах, он быстро преобразуется в жировые клетки.

Выбирая гейнеры нужно останавливаться на качественных добавках известных производителей, содержащих небольшой процент сахара. Не следует употреблять белково-углеводные добавки в объемах, превышающих максимальную допустимую дозу для вашего типа телосложения – это может привести к росту жировой, а не мышечной ткани.

Подобрать подходящее спортивное питание можно в специализированном магазине – там большой выбор качественных гейнеров для набора массы и других полезных спортсменам продуктов.

Для получения наилучшего результата от силовых тренировок основу рациона спортсмена должны составлять не только протеиновые и углеводные добавки, но и натуральные продукты с достаточным содержанием белка.

Как принимать гейнер для набора мышечной массы: польза, особенности, дозировка

Питательная смесь с высоким содержанием углеводов требует соблюдения определенных правил, потому, как принимать гейнер для набора мышечной массы – насущный вопрос для любого спортсмена, который повышает эффективность тренировок за счет добавок. В состав гейнера входят белки и углеводы, иногда жиры. Причем первых, в правильном гейнере, должно быть как минимум в три раза меньше, чем вторых.

Особое внимание стоит уделить виду углеводов, которые входят в состав питательной смеси. От этого зависит, как и когда пить гейнер для набора мышечной массы. В гейнеры добавляют два вида углеводов:

  • быстрые  — обладают высоким гликемическим индексом и обеспечивают мощный выброс энергии сразу после попадания в организм. Такой инсулиновый скачок позволяет многократно усилить результативность физических упражнений и сделать больше повторов. Однако злоупотреблять ими не стоит;
  • полисахариды или медленные углеводы — усваиваются дольше и обладают низким гликемическим индексом. Это позволяет сохранить выносливость за счет того, что энергия подается не скачками, а равномерно. Особенно важно при кардионагрузках.

Молодые спортсмены, пытаясь понять, как принимать гейнер для набора мышечной массы, опасаются высокого содержания в гейнере простых углеводов или моносахаров. Это связано с тем, что инсулиновый скачок, происходящий после приема гейнера, сопровождается резким падением уровня сахара в крови, в результате чего возникает сильное чувство голода.

Как выбрать правильный гейнер

Как употреблять гейнер, — один из основных вопросов, который волнует новичков-спортсменов. Для того, чтобы приобрести спортпит, который идеально будет отвечать требованиям вашего организма, необходимо учесть некоторые требования:

  • если вы легко набираете мышечную и жировую массу, то отдайте предпочтение смеси, в которой углеводов меньше, чем в обычном гейнере. Причем они обязательно должны быть медленными;
  • в случае, если у спортсмена быстрый обмен веществ, то количество углеводов стоит увеличить, можно не опасаться и моносахаров;
  • питательная смесь должна вписываться в общий дневной калораж, иначе неминуем набор не мышечной, а жировой массы.
Читайте также:  Как убрать живот после родов в домашних условиях

Гейнер, применение, которого должно положительно отразиться на фигуре и здоровье, необходимо начинать принимать постепенно. Так легче подобрать оптимальную дозировку.

Советуют начинать с одной третьей части полноценной разовой дозы, растворяя в молоке или воде, согласно инструкции производителя.

Как принимать гейнер для набора мышечной массы: польза, особенности, дозировка

Чтобы вещества, входящие в состав, максимально эффективно усваивались, нужно выяснить: гейнер, как пить, когда и в каком количестве.

Необходимо следить за изменениями тела и самочувствием, если эффект слабовыраженный, то дозировку увеличивайте дозировку, если начинается набор жировой массы, — сокращайте.

Относительно белковой составляющей, важно понимать, что человеческий организм способен усваивать определенное количество белка, принимать больше этой нормы попросту бессмысленно.

Как правило, это не более 150 грамм в сутки, в зависимости от общей массы тела.

Когда и как употреблять гейнер для набора мышечной массы

Важно не только какой спортпит выбрать, но и когда его принимать. Специалисты рекомендуют разделять шейкер на два приема, в случае, если вы ограничиваетесь одним коктейлем в день.

Гейнер, выпитый до тренировки, позволяет зарядить мышцы энергией и уберечь их разрушений.

Употребление гейнера после тренировки способствует мышечному росту за счет белка, содержащегося в составе, и углеводов,  участвующих в выработке гликогена, необходимого для восстановления мышечных волокон.

Определяя для себя преимущества гейнера, как принимать и какой состав выбрать, нужно тщательно следить за собственным самочувствием и не делать резкого увеличения дозировки или смены состава, особенно в сторону увеличения количества углеводов.

Гейнер

06. 05. 2016

Гейнер (Gainer) — белково-углеводная смесь, предназначенная для увеличения массы тела. Нередко производители спортивного питания добавляют в состав смеси витамины, микроэлементы, креатин, аминокислоты и другие ингредиенты. Кроме того, в состав гейнера входит небольшое количество полезных жиров.

Гейнер, как одна из первых спортивных добавок, имеет довольно долгую историю. Раньше гейнеры представляли собой смесь дешевых видов белков с сахаром и жирами.

Такая смесь могла содержать до 3000 калорий в одной порции, при этом протеин отличался не лучшим качеством.

Тем не менее, эти энергетические смеси обеспечивали организм атлета очень большим количеством калорий и хорошо помогали в наращивании огромной мышечной массы.

В России и сейчас можно встретить именно такую смесь, хотя на рынке уже появилось новое спортивное питание — высококачественные сбалансированные гейнеры, содержащие специальные углеводы, очищенный белок с высокой биологической ценностью и другие полезные вещества.

Назначение

Современные гейнеры идеально подходят для худощавых людей с относительно низким уровнем подкожного жира и небольшими узкими костями, цель которых набрать мышечную массу в предельно сжатые сроки.

Регулярное потребление трех порций белково-углеводной смеси, в сочетании с обычным рационом питания и постоянными тренировками, непременно приведет к наращиванию мышечной массы.

Людям, отличающимся высокой скоростью метаболических реакций организма при приеме гейнера требуется поднять калорийность суточного рациона и включить дополнительные спортивные добавки.

Людям имеющим избыточный вес потреблять гейнер не рекомендуется, поскольку в них содержится большое количество углеводов, которые могут отложиться в жиры. Таким спортсменам следует перейти на протеиновые смеси, а углеводы потреблять преимущественно медленные.

Гейнер очень хорошо помогает при аэробных нагрузках, поэтому его следует потреблять не только при занятиях бодибилдингом, но и при занятиях боксом, легкой атлетикой, футболом и баскетболом.

Своевременное и достаточное употребление гейнера сделает тренировки более продолжительными, а восстановление мышц более быстрым. Соблюдая правильную диету и режим приема гейнера, вы сможете поддерживать свой вес на нужном уровне.

Наряду с функцией наращивания массы гейнер обладает восстановительной и энергетической функциями.

Режим приема

При занятиях бодибилдингом оптимальное время для приема гейнера — время после тренировки. Именно в это время открывается так называемое «анаболическое окно», которое надежно заполняет гейнер. Это позволяет мышцам получить своевременное питание, восстановиться и регенерировать поврежденные волокна. Но наиболее важной функцией здесь является подавление катаболических процессов.

Прием гейнера непосредственно перед тренировками, тоже имеет свои преимущества, т.к. организм спортсмена получит энергетический субстрат — углеводы.

Тренировки будут интенсивнее и продолжительнее, при этом высокая концентрация аминокислот начнет подавлять катаболические процессы с самого начала тренировки.

Но прием гейнера до тренировки замедлит сжигание собственного жира, а у атлетов, склонных к полноте, его количество может возрасти.

Возможен прием гейнера несколько раз в день. Такая методика может помочь в наращивании массы, однако подойдет она исключительно тем, кто не склонен к полноте. В противном случае пить гейнер следует 1 раз (после тренировки), а остальные 2–3 приема — потреблять протеиновые смеси.

Дозировка и приготовление

В каждой порции гейнера содержится: 20–40 г протеина, 50–80 г углеводов и немного ненасыщенных жиров. Кроме этого здесь могут содержаться креатин, аминокислоты, витамины и другие компоненты, которые варьируются в зависимости от марки продукта. Превышать рекомендуемую на упаковке дозу не следует, поскольку избыток нутриентов не усвоится, а выведется организмом.

Приготовить гейнер довольно просто: рекомендованное количество сухого порошка размешайте в молоке или воде, после этого препарат полностью готов к применению.

Сочетание с другими средствами спортивного питания

Лучше всего гейнер сочетается с креатином. Быстрые углеводы и белки, входящие в состав гейнера, помогают более полному усвоению креатина. Эти средства можно смешивать в одном коктейле и принимать после физических нагрузок.

Кроме того, для повышения результативности можно принимать дополнительно протеиновые комплексы и комплексы витаминов и минералов. Гейнер прекрасно сочетается с анаболическими комплексами.

Нельзя принимать гейнер во время циклов сушки, сброса лишней массы и в период шлифовки рельефа.

Читайте также:  Упражнение расслабление мышц шеи и верхней части спины

ТАКЖЕ ВАМ БУДЕТ ИНТЕРЕСНО:

Состав и дозировка углеводно-белкового гейнера Mutant Mass

Когда возникает необходимость улучшить рельеф и увеличить объем мышечных волокон, следует включить в свой рацион белково-углеводную смесь. Гейнер позволяет повысить уровень энергии и сил в организме, следовательно, получать максимальный эффект от тренировок. Качественная пищевая добавка устраняет дефицит веществ, необходимых при наращивании мышц.

Гейнер Mutant Mass

Уникальность и преимущества состава Mutant Mass

Формула гейнера проработана до мелочей, поэтому каждый ингредиент эффективно выполняет свою функцию, позволяя достичь быстрых результатов. Mutant Mass выгодно отличается от аналогичных смесей следующими параметрами:

  • гейнер является продуктом, созданным и протестированным на собственном производстве компании. Это гарантирует высокое качество ингредиентов, их абсолютную безопасность для здоровья;
  • высокая концентрация высококачественного протеина, который быстро усваивается и способствует скорейшему восстановлению мышц;
  • богатый витаминно-минеральный комплекс, обеспечивающий организм всеми недостающими элементами;
  • содержание исключительно полезных жиров, незаменимых при наборе веса;
  • полный набор аминокислот, микроэлементов, позволяющих получить максимальный эффект от приема белково-углеводной смеси.

Мы рекомендуем изучить статью на похожую тему Гейнер Real Mass от Maxler в рамках данного материала.

Состав гейнера Mutant Mass

Важно: следует обращать внимание на состав. О высоком качестве гейнера говорит отсутствие соевого белка, который нередко добавляют производители с целью удешевить продукт спортивного питания.

Положительную динамику в росте мышечной массы можно заметить уже на втором месяце приема. Главное условие — регулярные занятия и оптимально разработанный график тренировок.

Читатели считают данные материалы полезными:

  • Состав углеводно-белкового коктейля Real Mass от Maxler
  • Компоненты гейнера Super Mass от Dymatize и способ приёма

С целью улучшения рельефа и увеличения мышечного объема рекомендуется принимать Mutant Mass спустя полчаса после окончания силовой тренировки. Полезные вещества начнут усваиваться уже через 20-25 минут и будут действовать на протяжении нескольких часов.

Выпитый после тренировки коктейль Mutant Mass снабжает мышцы «строительным материалом»

Состав и дозировка углеводно-белкового гейнера Mutant Mass

Чтобы достичь результатов в короткое время, можно ввести дополнительную порцию. Удобнее всего выпить белково-углеводный коктейль между основными приемами пищи. Но не стоит превышать максимально допустимую дозировку, которая составляет 3 порции. Подобная схема подойдет людям, не склонным к набору лишнего веса.

Примечание: можно разделить порцию на несколько частей. Например, выпить 0,25-0,3 л гейнера утром, за 20-30 минут до завтрака, остаток — между приемами пищи. Или часть употребить после тренировки, остаток — перед сном.

Если в процесс приема отмечается увеличение жировой прослойки в области живота и талии, следует пересмотреть схему, а также ежедневный рацион. Возможно, не хватает физической нагрузки. Необходимо ограничиться употреблением одной порции гейнера, убрать из рациона легкоусваиваемые углеводы, заменив их сложными.

Еще один вариант приема в период проработки рельефа и наращивания мышечного объема — порция коктейля после дневной тренировки и дополнительно вместо ужина. Такой принцип позволяет снизить вероятность отложения жира, однако обеспечивает мышцы должным количеством строительного материала для восстановления.

Этот материал отлично дополнят следующие публикации:

  • Гейнер Serious Mass в помощь новичкам для построения тела
  • Состав и особенности белково-углеводного гейнера Pro Gainer Complex

Стандартная порция рассчитана на объем жидкости 0,45-0,5 л. Можно приготовить двойную порцию, но разделить ее на несколько приемов. Порошок Mutant Mass можно растворить в воде, соке или молоке.

Рекомендуемые напитки, совместимые с гейнером

Примечание: готовя коктейль на основе разных жидкостей, необходимо учитывать их энергетическую ценность и добавлять ее к суточной калорийности. Наилучшим образом подойдет 1,5-процентное молоко, несладкие соки.

Для приготовления белково-углеводного напитка понадобится 3 мерных ложечки засыпать в жидкость объемом 0,5 л. Тщательно перемешать до полного растворения. Для получения двойной дозировки достаточно в 0,6-1 л жидкости добавить 4 мерных ложки смеси.

Мерная ложка с горкой содержит примерно 65-70 г смеси

Готовый белково-углеводный коктейль сохраняет полезные свойства в течение нескольких часов. В жаркое время можно добавлять измельченный лед.

Гейнер Mutant Mass является высокоэффективной, безопасной и простой в приготовлении пищевой добавкой, которая при правильно подобранной схеме приема дает быстрые результаты. Продуманный состав снабжает организм всеми необходимыми элементами, чтобы справляться с высокими нагрузками и получать максимум пользы от тренинга.

Что будет, если пить гейнер и не тренироваться

Не стоит ждать положительных результатов от приема гейнера без тренировок. Если вы ведете малоподвижный образ жизни и потребляете достаточное количество калорий с пищей, то вы просто восполните все запасы гликогена, лишние углеводы отправятся в ваше жировое депо, а лишние белки не будут усваиваться. Таким образом всё, чего вы добьетесь – пустая трата денег и ухудшение внешнего вида и здоровья из-за ожирения.

Если же вы не имеете возможности принимать обычную пищу в достаточном объёме в течение дня (из-за рабочего графика и т.д.), то вы можете употреблять гейнер, никакого отрицательного эффекта не будет, наоборот ваш внешний вид и самочувствие улучшатся по сравнению с периодом недоедания. Но это не будет чудодейственным эффектом спортивного питания. Гейнер – обычный прием пищи, атлеты пьют его, потому что он имеет очень богатый состав, а также его удобно пить после тренировки в условиях недостатка времени.

Таким образом, если вы не тренируетесь, то лучшим вариантом будет есть обычную пищу и стараться разнообразить свой рацион полезными продуктами, не стоит тратить деньги на спортивные добавки.

Как принимать Super Mass Gainer

Смесь выпускается в упаковках из пищевого пластика в расфасовке по 2,7 кг и 5,4 кг.

Вкусовые варианты:

Как принимать Super Mass Gainer
  • Печенье и сливки (Cookies & Cream);
  • Изысканная ваниль (Gourmet Vanilla);
  • Насыщенный шоколадный (Rich Chocolate);
  • Клубничный (Strawberry).

В соответствии с рекомендациями производителя вы должны смешать 2 мерные ложки порошка с 24 унциями (560 мл) холодной воды. При этом количество используемой воды разрешается регулировать в зависимости от желаемой консистенции.

Количество рассчитывайте, исходя из собственных потребностей в белке и калориях. В среднем в день достаточно принимать от 2 до 4 порций. Увеличить количество белка можно добавлением молока или нежирных сливок вместо воды.